陈怀海告诉金小手是如何识破他的，就在他去偷枕头的时候，陈怀海已经事先在地上洒了面粉，陈怀海从他后来进门的脚印断定他就是偷枕头的金小手。金小手夸赞陈怀海着实有两下子，还想知道陈怀海如何剪掉他的衣角，陈怀海其实早就断定金小手就是那个狂妄叫嚣的顾客，因此趁金小手白天喝酒的时候，悄悄上前剪掉他的衣角。金小手询问他所拜的是何方师父，陈怀海自我介绍来自关东山，两个人兴致勃勃地说起关东山的打油诗，金小手和陈怀海越来越志趣相合，他们干脆结拜为兄弟，临别时分，陈怀海再三让金小手多加保重，然后两个人就此别过。　　贺义堂的满菜馆如期开张，那正红兴致勃勃地前来祝贺，贺义堂却心里很是没底，也不知道顾客是不是满意饭菜的味道，那正红又有主意了，只要都在前面冠以宫廷的字样，就能名声大噪，贺义堂觉得他所言很有道理。贺义堂还在牌匾上挂一个大铜镜，把老酒馆门口照的十分刺眼，老酒馆的伙计们不服气，纷纷来找贺义堂指责起来，可贺义堂却推三阻四，伙计们愤怒至极，将菜刀砍向牌匾。那正红见状，急忙上前拉开双方，让贺义堂赶紧把大铜镜去掉，不要因小失大，但是贺义堂不肯就此低头，那正红苦口婆心，让他明白利害关系。　　深夜，老三去找陈怀海承认卤莽，觉得自己太欠考虑，雷子和亮子也表达了自己的想法，亮子有语言障碍，洋洋洒洒地说了一大堆，陈怀海也没听清他在说什么，他安抚了几个伙计，还是把心思放在好好经营老酒馆，才能在好汉街站长期留下。　　为了缓解紧张的关系，陈怀海决定亲自跑一趟，来满菜馆找贺义堂，贺义堂有些害怕他闹事，就吩咐伙计们看他的信号行动，他让伙计们抄上家伙，相约摔杯为号，没想到陈怀海态度很好，诚恳地向贺义堂赔礼道歉，重做了一块新的铜镜给他，贺义堂紧张的心情终于松弛下来。陈怀海看到一个光着膀子的醉鬼在展示武功，赶忙让人把那个人劝到一边，以免再生事端。　　有顾客独自来贺义堂的满菜馆，点名要吃八大碗，贺义堂赶忙派伙计通知后厨准备，他殷勤地在顾客周围小心伺候，倒茶倒水。点八大碗的顾客酒饱饭足之后没钱结账，只给贺义堂留下一张欠条，最后，顾客向贺义堂保证，会让满菜馆生意更加兴隆。　　老白头一边喝酒一边品着滋味，觉得酒有股子奇怪的味道，认为有人故意做了手脚，教导陈怀海不能欺瞒顾客，然后继续躲在老酒馆角落里喝酒，无意间向陈怀海提出一些好的建议，让人眼前一亮。酒馆里的人来自四面八方，三教九流，啥人都有，他们乘着酒兴东扯西谈，讲了很多奇闻异事。老者又来喝酒，请求伙计给他挠痒痒、捶捶腰，毫不留情地揭穿吹牛的顾客，对方不甘示弱，与老者进行了大辩论。顾客吃晚饭没带钱来，就把金溜子掏出来，想抵酒钱，那正红感觉好象在哪里见过那个人的字迹，一时又想不起来是谁，为保险起见，他提醒贺义堂注意说话分寸，不要招惹那个客人。