裘老板劝女儿要对梁满囤好一些，将来只有靠这个男人。裘巧巧对梁满囤放手了，梁满囤马上开始整顿作坊，先开除了好吃懒做的伙计瘦猴，又想从掌桌牛师傅那里要来熟皮子的配方，牛师傅不肯。梁满囤打算慢慢整治这个打过他板子的牛师傅。带豆花回家的田青在杀虎口遇到裘记账房何先生，得知何先生是去祁县梁满囤家送休书的，悲痛欲绝。同随田青和豆花回祁县的王南瓜经他父亲出家的关帝庙，得知万了师傅已经在两年前离开了。