夏波波，1993年4月10日出生，是一位来自阿根廷的美食博主，因为花式包饺子的短视频在网络上一炮而红。

在夏波波来到中国之前，与众多外国人一样，对中国菜的认知比较局限，甚至觉得中国菜只有炒饭和炒面。但当他深入中国大街小巷，亲自品尝了当地美食之后，他彻底被中国美食文化征服了。

夏波波是社交网络上炙手可热的美食博主。作为在中国运营自媒体的外国人，他深深感受到了中国网络环境对他们的友好、开放与包容。

2017年12月8日，作为常驻代表参与湖北卫视制作的《非正式会谈第3.5季》录制，在节目中作为阿根廷和意大利的代表。