蒋伟文，1972年3月14日出生于台湾省台北市，中国台湾影视男演员、流行乐歌手、主持人，毕业于美国南加大大学。

祖父为空军少校，解放前带全家成员来到台湾。

蒋伟文曾在参与节目时爆料自己的混血间谍女友故事，一度成为他上通告时的娱乐焦点。

蒋伟文部落格中的"蒋公厨房"单元示范许多做法简单又好吃的料理，与众不同的详细步骤介绍受到网友热烈回响。

蒋伟文于2010年起主持TVBS欢乐台美食节目"吃饭皇帝大"，扮演幽默逗趣的(幸福料理铁人)小粉红一角，赢得许多婆婆妈妈及人妻的支持喜爱。

由于常和许多知名大厨合作，厨艺日益精进，擅长绘画。

于2011年9月9日出版与未婚妻Lisa合力完成的手绘食谱"美味好味幸福味"。

2022年10月28日，参演的电视剧《她和她的她》播出。

参演电视剧

‧青春记事簿

‧丑女大翻身

‧摇滚莎士

‧恶魔茱丽叶

‧老婆大人

‧我的儿子是老大

‧亲亲小爸

‧爱情两好三坏

‧无河天

‧婆媳过招千百回

‧艾曼纽要怎样

‧Q狼特勤组

‧爱情机器

‧剪刀石头布

‧爱情经纪约

‧我的右腿

‧篮球火

‧爱就宅一起电台

‧亚洲电台DJ

‧寰宇电台UniJackoShow