简嫚书，1988年10月16日出生于台湾省云林县，中国台湾女演员、导演，毕业于台北艺术大学戏剧学系。

2010年，其主演的文艺迷你剧《那年，雨不停国》播出，她凭借该剧提名第45届台湾电视金钟奖戏剧节目女主角奖，由此开始了演艺生涯。2015年，出演的动作喜剧电影《菜鸟》在中国内地上映，她凭借该片提名第52届台湾电影金马奖最佳女配角奖，并获得第18届台北电影节最佳女配角奖。2019年，其主演的悬疑剧《灵异街11号》播出。2021年，凭借主演的现代都市励志剧《她们创业的那些事儿》获得第56届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角奖。2023年，主演的女性剧《没有你依然灿烂》播出。