安冬，1994年12月26日出生于天津市，中国内地女演员，毕业于解放军艺术学院。

2006年，安冬考入北京舞蹈学院附中歌舞系。2012年，她考入了解放军艺术学院表演系，在校期间她日常管理严格，还利用假期短暂时间首次接触了剧情片《亲爱的》，在片中客串了佟大为所饰演的高夏在律师事务所的同事。2015年9月，她在大三实习期参与了青春励志谍战剧《解密》的拍摄，在剧中客串了池秀珍一角。这些经历也为她接下去的演戏生涯铺了路。

2016年，安冬考入国家大剧院戏剧演员队，随后在话剧《仲夏夜之梦》中饰演泰妲尼亚、希波吕特。2018年7月，与于和伟、张丹峰、侯梦莎、傅程鹏、徐洪浩等人合作主演的刑侦缉毒剧《猎毒人》在东方卫视、江苏卫视首播，她在剧中饰演明山市缉毒大队的实习警员陈童。；10月，吴倩、郑业成、张雨剑、董琦等主演的古装探案魔幻剧《盛唐幻夜》在腾讯视频播出，她在剧中饰演如月。在现实主义题材电影《爱的失乐园》中饰演黎家嫁。

2019年6月，由黄志忠、李倩、吴刚、柳小海领衔主演的年代刑侦悬疑剧《神探柯晨》在北京卫视播出，她在剧中饰演杀手大燕这一特殊职业。7月，出演由沈月、陈都灵、熊梓淇、邹廷威领衔主演的都市情感剧《七月与安生》，她在剧中饰演花样“刁难”安生的“难搞”大明星蓝琪。2020年12月，由于和伟、韩雪等人主演的检察剧《巡回检察组》在湖南卫视播出，她在剧中饰演美女网络作家白小莲。

2021年2月，参演革命历史剧《大决战》，在剧中饰演傅冬菊；4月，主演的古装甜宠剧《白玉思无瑕》在芒果TV播出；同年，参演电视剧《觉醒年代》，饰演谢婉莹；同年，参演由张艺谋执导的谍战片《悬崖之上》，在片中饰演保长女儿。8月，参演都市职场剧《理想之城》播出，在剧中饰演唐秘书。

2022年12月22日，主演的励志轻喜剧《青春正好》播出。2023年3月1日，主演的当代工业剧《许你万家灯火》播出。2024年3月7日，参演古装武侠喜剧《欢乐英雄之少侠外传》播出，在剧中饰演红娘子。同年，出演网剧《余烬之上》剧中饰演阿晶；同年3月，出演由孔二狗担任导演的网剧《东北往事》，剧中饰演陈红；同年，主演的院线电影《神秘家书》，片中饰演梅舒怡。